Ar jums tinka didmeninis maistas? | Prevencija

Apsvarstykite savo virtuvę. Atidarykite šaldytuvą; šokinėja ant ledų, praeityje su šaldikliu sudegusių dešrelių sąsajų ir šios neįsivaizduojamos keistos spalvos užšaldytos padažos (galbūt pestos) konteinerio, kurį prieš 3 metus sukūrėte "Magic Marker", atgal, kai bandėte organizuoti. Kas žiūri į tave? Ar galite ją identifikuoti? Jei galite, ar žinote, kiek metų ji yra (jei nesuprantate, kad keistas, smailas padažas)? Ar žinai, nuo galvos viršaus, kiek laiko užšaldyta vištiena truks, kol ji tampa netinkama, ir kažkas, ko neturėtumėte net valgyti prie voverių, o daug mažiau - šeima?

Paimk peleką viduje savo sandėliuką. Kiek yra pusiau valgomų makaronų pakelių? Ar galite prisiminti, kodėl tiksliai nusipirkote tą šeimos dydžio dėžę miežių kruopas ir galonų galią iš vištienos atsargų? Ar bijo jį atidaryti, nes tuomet, žinoma, jūs naudosite pusę puodelio ir gali būti per didelis, kad tilptų į šaldytuvą ar šaldiklį?

Neužpildykite šio lauko įrašo Įveskite savo elektroninio pašto adresą

Galite atsisakyti prenumeratos bet kuriuo metu.

|

Dabar pagalvokite apie savo šeimą: kaip jie valgo? Ką jie valgo? Jei jūsų šeimą sudaro tik jūs ir dar vienas žmogus, pagalvokite apie savo partnerio panoramą ir nemėgstamą elgesį ir pažiūrėkite į didžiulę daugybę dalykų, kurie žiūri į jus iš šaldytuvo gelmių, kurį iš dalies suvalgo jūsų du, ir dabar turbūt pakankamai pelėsių, kad būtų galima gaminti peniciliną rytinėje jūroje.

Jei turite kelis vaikus, galbūt eikite į "Little League" praktiką arba "Girl Scouts" arba muzikos pamokas prieš lenktynėse namuose atlikdami namų darbus jų krušos, žiūrėti televizorių ir miegoti - kaip jūs juos maitinate? Jei dirbate nuo 9 iki 5, laikas greičiausiai yra esminis dalykas: jūsų šeima nori valgyti, o tikimybė, kad jie neturi kantrybės sėdėti, o išnaudotos ir blizgios akyse, jūs išmesti savo kailį ir padaryti Blanquette de Veau nuo nulio. Tarsi turėtum energijos. Taigi, reikalui esant, jie ir jūs kreipiatės į tokį šlovingą greitą maistą, kuris, tarsi magija, kažkaip sugeba atsitraukti nuo jūsų vietinių prekybos centrų lentynų ir į jūsų krepšelį, nes jame, ko gero, nieko nereikia, išskyrus supjaustytą mėsą , "yra lengva aptarnauti" ir greitai užpildo visus. Tai nėra maistas; tai kuro.

Dabar pagalvokite apie savo įpročius. Kaip dažnai einate į rinką: vieną kartą per savaitę? Du kartus per savaitę? Du kartus per mėnesį? Iš ko jūs perkate ir namo, kiek jūs iš tikrųjų baigiate valgyti? Kiek kainuoja blogai, kol netgi galite jį paruošti? Kiek jūs išmesite tiek maistu, tiek pinigais?

Jei galėtumėte nusipirkti didelį kiekį ingredientų ir panaudoti visa tai - visa tai - sukurti skanius, paprastus, sveikus naminius valgius kad tavo šeima trokšta ir iš tikrųjų netgi paprašė ... ir jums pavyko padaryti viską su dideliu taupymu, ar tu tai padarysi? Tikimės, kad atsakymas yra garsus, taip. [Pagebreak]

Masinis maistas

Kai atsirado nuolaidų parduotuvių klubo patirtis, tai amžinai pakeitė tai, kaip daugelis iš mūsų galvoja apie maisto pirkimą: tiesiog apsilankykite "Costco", "BJ" ar "Sam" Klubą bet kuriuo konkrečiu savaitgaliu ir žiūrėkite minų, susirinkusių per milžiniškus mėsos patiekalus ir didžiąsias Atlanto lašišų puses. Ar jie galvoja apie tai, ką daryti su visai jautienos šalimi, kai jie gauna namo, ar jie tiesiog apsvarsto stulbinamai žemą kainą už svarą?

Tai nėra pastabos apie netinkamumą: tai tiesiog žmogaus gamtos faktas. Mums patinka dideli dalykai. Manome, kad mes vis mažėja, o kartu su didžiuliu šaldytuvu ir galbūt papildomu šaldikliu mes esame: taupymas, kurį reikėjo pirkti maisto tokiu būdu, yra stulbinantis. Tai yra, jei mes naudosim viską, ką perkame.

Ir jei, kaip ir aš, jūs apsipirkite šiuose nuolaidų klubuose, ten esate. O, taupymas! O, pasakiškos nuolaidos! Oh, pilka, sušaldyta, pėdų ilgio, 8 pėdų pusės filė, kuri iš šaldytuvo ir ant grindų išsikrauna ir pamiršta, praėjus 10 mėnesių po to, kai jį atvedėte į namus! Jūs kenčiate prisiminti, kai jį nusipirkote ir kodėl. Ar tai buvo vakarėlis? Arba buvo paprasta viltis, kad jūs galėsite pašalpinti sau ir savo šeimai gerai su nuolaida? Jūs apskaičiuojate santykinai mažią dalį, kurią jūs iš tikrųjų valgėte, palyginti su tuo, ką išmetaite, išlaidas ir siaubu atrasti, kad tai yra tai, ką reguliarioje prekybos centre mokate šešių storų šerdžių. Minia, kad filė išnyko į savo šaldiklio žarnas, su juo išnyko jūsų vadinamieji santaupai.

Gigantiški kaušai iš džiovintų šitakė grybų, kurie tuo metu atrodė tokia gera idėja; pakankamai be kaulų ir be odos vištienos krūtų maitinti apatinę 48; visa Atlanto lašišos filė iš visos Atlanto lašišos; 72 vnt. vištienos sultinio, kuris po atidarymo praeis per 5 dienas; "Cheddar" durų rankos dydžio raundas, kuris pradės puvėti tą minutę, kurį į jį įstrigo; 12 svarų bulvių, kai kurios daigai akys; 4 svarai Floridos apelsinai; 24 citrinos; 32 vienetų branduolių tuno žuvis, kurių negalėtumėte iš karto išvalyti (todėl palikite ją savo sandėliuose, kur jis sėdi, neatvertas, daugelį metų); armijos perteklinio dydžio stiklainiai mišrios pupelių salotos, kurios yra neryškios, nepastebimos vinigretės; mažų makaronų dėžutė, pakankamai didelė, kad mėnesį veiktų maratono žaidėjų mobas.

Šie daiktai yra tai, ką pirkti didmenomis - visa tai yra: kuo didesnis maistas, tuo didesnė nuolaida, tuo didesnės santaupos. Bet jei esate kaip ir dauguma žmonių, kurie apsipirkdami šiose nuolaidų įstaigose, nebent jūs išmesite 300 vestuvių vestuves, retai naudosite daugiau nei greitą, mažesnę dalį to, kas jums ir jūsų šeimai, o tada turėsite išsiaiškink, kaip jį laikyti. Sutaupymas išnyksta, ir nuolaida tampa beprasmiška, nes kiekviena diena per dieną neįsivaizduojama milžiniška tuno gaudyklė arba likusios 64 uncijos vištienos atsargos išpilamos į kanalizaciją.

Kaip tu gali pasikliauti birūs maistas jūsų šeimos maitinimui gerai, kokie nuostabūs naminiai virti patiekalai, kuriuos tikisi žmonės, valgydami - nevalgydami tos pačios tris naktis iš eilės arba praradę tikrą viščiuko viščiuką į šaldiklio deginimą? [pagebreak]

A Naujas būdas virti

Namų virtuvė turi būti būtent tokia tautinė ir maitinanti kūną ir sielą. Atsakydama į išgalvotus maistinius ir išgalvius patiekalus, kurie dabar gausūs ir palieka mus wowed, bet nepatenkinti ir dažnai visiškai alkani, daugelis iš mūsų tikrai ilgai grįžta prie paprasto, pagrindinio maisto ruošimo. Nesvarbu, ar jūsų senelė pagaminta Italijoje, Prancūzijoje, Vokietijoje ar Pekine, ar mėsos kepsnys, kurią tavo naujagis iš Niu Džersio supjaustė, yra paprasta namų ruošti maistą, geriausia ir, jei ne plaukimas taukais, tai dažniausiai sveikesni taip pat.

Dangus žino, tai yra labiausiai skanus būdas virti, reikalaujant tik pačių pagrindinių įgūdžių, pagrindinių ingredientų ir labiausiai paprastų norų, kad mes visi turime, nesvarbu, kas mes esame ar kur mes Gyvenk: gerai valgyti.

Didelis maistas - tai planavimas, taupymas ir apsipirkimas, taip pat saugoti tai, kaip labiausiai tikėtini mūsų protingesni protėviai. Bet tai taip pat yra grįžimas prie tam tikros virtuvės, kuri neatsižvelgia į jūsų virtuvės įgūdžius, be trys faktai: galite sekti paprastas kryptis; norite sutaupyti pinigų; ir jūs norite pagirdyti savo šeimai saldaus, naminio stiliaus valgio, kuris turėtų būti valgomas, o ne fotografuojamas.

Didelis maistas taip pat padės jums pasinaudoti tam tikromis labai paprastomis priemonėmis, kurios amžinai pakeis būdus, kaip jūs ką nors paversite Atneškite namuose: jis padės jums pereiti lėtai išvirtus patiekalus į paprastą ir greitą likutį. Tai parodys, kaip laikyti virtą ar vis dar išdžiovintą maistą ir suteikti optimalią saugojimo trukmę tiek šaldytuve, tiek šaldytuve.

Tai parodys, kaip virtuvėje būti kūrybingesni ir protingesni. , naudojant didelius kiekius. Bet net jei jūs niekada nenusilepsite nuolaidų klubo viduje, o vietoj to mėgausite apsipirkimo prabanga tokiais aukščiausios klasės rinkose, kurias mes visi mėgsta, bet kai kurie iš mūsų turi prieigą, tai vis tiek bus "būtinas" papildymas jūsų virtuvės biblioteka, nes ji parodys, kaip skirtingai galvoti apie tai, kaip planuojate savo apsipirkimo keliones, kaip pasiruoškite savo šeimai ir naudojate viską, ką perkate ir kaip valgote.

Parduotuvė Smart
Rekomenduojame

Pasirinkta Redaktorius

Ar joga iš tikrųjų "sugriauna tavo kūną"? | Prevencija

Jogos nauda - padidėjęs lankstumas, stiprumas ir koncentracija; geresnė laikysena; streso sumažinimas; svorio netekimas ir visiškas tonizavimas - dažnai sveiko sveikatos ir fitneso bendruomenė, o dėl geros priežasties: senoji praktika iš tikrųjų gali pakeisti jūsų protą ir kūną.